O aumento do consumo e o investimento na expansão de abatedouros estão alavancando o cultivo de peixes no Paraná. A produção deve crescer 22% em 2016, subindo para 110 mil toneladas, contra 90 mil em 2015, de acordo com estimativa do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Agricultura e do Abastecimento. Se confirmado, o avanço será o maior do país, cuja previsão é de 15% neste ano. “A produção cresce com a combinação da boa rentabilidade da atividade nos últimos anos com a expansão dos abatedouros”, diz Cesar Ziliotto, técnico agrícola e extensionista em Maripá, maior produtor do estado, com 89 famílias envolvidas na produção de 6,5 mil toneladas.
